无论是为万圣节雕刻南瓜灯还是用南瓜肉做饭，挖空南瓜很快就会变得一团糟。但是，当您根据需要以正确的方式从南瓜上切肉时，它会让您尽可能少地完成南瓜项目。

(资料图片)

收集你的材料

收集挖空南瓜所需的物品。

你需要的东西

一次性塑料桌布

塑胶手套

大碗

锋利的刀子

南瓜雕刻锯，如果雕刻

烤盘，如果烤种子

南瓜刮刀或大汤匙

准备区域

用一次性塑料桌布盖住您的工作空间，以便于清理。将大碗放在桌子上，连同刀、南瓜雕刻锯和一个盛南瓜种子的托盘（如果您想收集南瓜种子用于稍后烘烤）。其中一个碗会收集南瓜柔软、粘稠的内部，您可以将其处理掉，另一个碗会收集坚硬的南瓜肉，如果您将其用于烘烤或烹饪。

挖空南瓜烘烤

清洗烘烤的南瓜以去除任何外部污垢。大多数食谱通常需要两个或更多烤南瓜，它们比雕刻南瓜更小、更光滑、更圆。切掉每个南瓜的茎端并丢弃。如果做南瓜汤，你可能想把挖空的南瓜留作一个异想天开的碗来盛汤。

用锋利的刀将每个南瓜切成两半，然后用南瓜勺工具或大勺子挖出南瓜柔软、粘稠的部分。丢弃柔软的内部。一旦你到达每个南瓜一半内部较硬的果肉，继续将其刮出，将果肉收集在一个单独的碗中以用于你的食谱。如果使用南瓜肉制作馅饼或其他烘焙食谱，请将切成两半的南瓜，切边朝下放在烤盘上，然后再取出较硬的南瓜肉。

将南瓜放入华氏350度的烤箱烘烤约一个小时至变软，然后用勺子挖出南瓜肉备用。

挖空南瓜进行雕刻

洗掉雕刻南瓜以去除任何外部污垢，然后将南瓜翻过来。使用南瓜锯——您可以在任何南瓜雕刻工具中找到一把——在南瓜底部切一个至少 4 英寸宽的圆圈。一旦你完成了整个圆的切割，轻轻地来回移动切割的部分，将它从南瓜上松开。取出切下的部分并丢弃。

戴上手套，使用南瓜勺工具或大勺子清理南瓜的内部。将所有碎屑丢弃到碗中。继续，直到你把南瓜里面所有柔软的部分都清理干净。为了让年幼的孩子更容易雕刻南瓜，请继续刮掉南瓜的一些果肉，使南瓜壁变薄。如果您想保留南瓜籽以备日后烘烤，请将种子与南瓜屑分开。